Deli piqueos

Zolmayra Bustinza

10 oct 2017

2 min de lectura

Ahora que estamos con toda la emoción del Fútbol, no podemos dejar pasar la oportunidad de sorprender a nuestros invitados en casa o simplemente engreir a la familia con lo más rico de la vida - LA COMIDA -.

Uno de nuestros pasatiempos favoritos es preparar cosas deliciosas para comer mientras vemos alguna película o en este caso el fútbol (ya se imaginan porque no bajamos de peso) ja ja, por eso hoy les traigo 3 recetas de snacks super fáciles y rápidas de preparar.

1. Tequeños

Este piqueo solo requiere de masa para preparar wantanes, queso edam (o algún otro de tu preferencia) y jamón inglés. Pica en tiras finas el queso y el jamón, sobre una hoja de masa sitúa ambos ingredientes y humedece los bordes de la misma para poder cerrarla con presión. Calienta una cantidad considerable de aceite y antes de freír los tequeños, baja la temperatura para evitar que se quemen. Acompáñalos con alguna salsa (yo amo el guacamole)

2. Rollos de pollo

Necesitas dos pechugas de pollo, queso de molde y romero. Si gustas, puedes agregarle panceta. Aplana las pechugas hasta que queden finísimas, pon sobre ellas láminas de queso y la panceta, y salpica algunas ramitas de romero. Ahora enrolla cuidadosamente la preparación, y corta rebanadas de 3 cm de espesor. Asegura cada uno con palillos (ver foto) y cocínalos sobre una parrilla hasta que estén listos.

3. Bocaditos de papa

Hierve 2 papas grandes hasta que estén bien cocidas. Retíralas del fuego, pélalas y hazlas puré. Bate dos huevos y añade la cuarta parte a la mezcla. Homogeneiza la preparación y forma bolitas pequeñas. Aplástalas un poco, pásalas por harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado para freírlas. Ahora mezcla mayonesa, queso de untar y queso fresco molido, revuelve todo y une dos bolas de papa con esta salsa.